Llevamos años construyendo cada plato que servimos, poniéndole la pasión, el color, el sabor, que hace que la comida mexicana sea reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Igualmente sabemos que la construcción del gusto es diferente entre la cultura mexicana y la colombiana. Nuestros platos no son todos picantes, pero si desea puede solicitarlo
Sopas
SOPA DE TORTILLA
Tortilla de maíz frita, pollo deshebrado, aguacate, jitomate en puré, consomé de pollo, queso cebolla y cilantro.
$22.000
SOPA DE FRIJOL Y CAMARÓN
Frijol negro de la olla, camarón salteado, aguacate, crema de leche y cilantro.
$21.000
SOPA DE HONGOS
Caldo de pollo, hongos, cebolla, tomate, cilantro y rajas de chile jalapeño.
$20.000
SOPA TARASCA
A base de jitomate y chile ancho, aromatizada con orégano y epazote, servida con tortilla de maíz frita y queso fresco.
$19.000
Antojitos
QUESADILLAS
Tortilla de harina rellena de queso asado al comal.
- Opciones:
- Queso $14.000
- Hongos $16.000
- Carne $18.000
- Jamón $17.000
- Pollo $17.000
- San Lorenzo $25.000
FLAUTA DE POLLO
Cuatro tortillas de maíz fritas rellenas de pollo deshebrado con guacamole, jitomate y queso, servidas con pico de gallo.
$29.000
CEVICHE DE CAMARÓN
Camarones escalfados servidos con salsa de tomate, cebolla colorada, naranja, limón, cilantro, jitomate y aguacate. Acompañado de totopos.
$30.000
ORDEN DE TOTOPOS
Con frijol refrito, guacamole y pico de gallo
$23.000
Botanas
ORDEN DE PLÁTANO MACHO
Plátano macho tajado, servido con guacamole y espolvoreado con canela y chile en polvo.
$18.000
EMPANADAS
Masa de maíz con achiote y orégano. Orden de 3 unidades. Queso, hongos y rajas de chile, carne deshebrada y cebolla o pollo al cilantro y cebolla.
$18.500
Fuertes
BISTEC RANCHERO
Rajas de lomo de res cubiertas de salsa de jitomate y cebolla rehogados, acompañadas de arroz verde y plátano macho maduro tajado y guacamole.
$35.000
POLLO AL MOLE POBLANO
Pechuga de pollo preparada a la parrilla, cubierta de mole poblano (chocolate, chile y especies), y ajonjolí, servida con arroz mexicano y ensalada fresca.
$36.000
FILETE CHIPOTLE
Cama de tortilla de maíz, lomo de res sobre salsa chipotle y cilantro, cubierto con queso fundido al gratin y acompañado de frijol refrito.
$39.500
COMBINADO SAN LORENZO
Plato combinado: taco de carnita de cerdo, mini flauta de pollo, quesadilla de jamón, guacamole, arroz mexicano, frijol refrito y pico de gallo
$34.000
CARNE TAMPIQUEÑA
Lomo de res preparado a la plancha con limón, acompañado de enchiladas verdes, con toque de crema de leche y queso fresco, queso panela asado y frijoles charros.
$39.500
POC CHUC
Plato típico maya de la peninsula de Yucatán, a base de lomo de cerdo, adobado con naranja agria y achiote, preparadas a la parrilla, acompañada de arroz mexicano, cebollas asadas y jitomate picado con cilantro.
$35.000
CARNITAS AGUASCALIENTES
Carne de costilla de cerdo servida en tres tacos con cilantro y cebolla, acompañados de guacamole, frijol refrito y arroz mexicano.
$36.000
Acompañamientos
PORCIÓN DE GUACAMOLE
Aguacate prensado con cebolla, limón, cilantro, perejil, sal, pimienta, chile jalapeño, vinagre y aceite.
$8.000
PORCIÓN DE FRIJOL NEGRO
frijol caraota, ajo, tomillo, laurel, sal, pimienta, decorado con queso crema y queso doble crema
$8.000
PORCIÓN DE PICO DE GALLO
Tomate, pepino, cebolla colorada, vinagre, limón, cilantro, perejil, sal, pimienta y aceite.
$6.000
PORCIÓN DE ARROZ MEXICANO
Arroz, aceite, arveja, zanahoria, cebolla, ajo, achiote, sal, pimienta.
$8.000
PORCIÓN DE TORTILLAS
Tres tortillas de maíz.
$5.000
PORCIÓN DE TOTOPOS
Tortilla de maíz frita cortada en triángulos .
$5.000
Nuestros mayores aliados son las personas que trabajan con nosotros y nuestros clientes.
Restaurante San Lorenzo 